Le menu découverte de notre restaurant à la campagne dans l'Allier en Auvergne

Tarte fine croustillante au saumon fumé, feta grecque et olives vertes provençales
ou
Cassolette de foie gras de canard façon « crème brulée » garnitures aromatiques
ou
Gaspacho d’asperges vertes et blanches, effiloché de crabe d’ Alaska (composition minute)

Chartreuse de filet de sole au curry doux et citronnelle bâton, riz basmati
ou
Magret de canard rôti à la fleur de sel, jus façon marchand de vin et crème de cassis dijonnaise
ou
Filet de veau jus au pistou et pates fraiches

Assiette de fromage
ou
Fromage blanc

Assortiment de desserts maison